《粤菜记》不是一本简单记录粤菜做法的书，而是饱含着作家盛慧审美特质、个人经历和饮食体验的书。这本书体现了作家绵长细密的写作风格、热爱生活的执着态度、看透世事的洞察眼光。

盛慧创作的《粤菜记》是一部长篇报告文学，既有对岭南美食与百越民间文化的挖掘，也为家喻户晓的岭南味道进行了新的文学叙事表达。在逾300道美食中，既展现粤菜师傅在制作美食过程中的匠心情怀，又将岭南饮食文化的幸福滋味进行独到诠释。