王致和

内容简介

康熙八年、1669年，朝廷开科取士，有位举子落第。此君若真上皇榜、成进士，顶多成宦海一粟，有不了多大出息，没取上功名，另创一番造福于民族之事业、苦心酿就京味一绝小食品，给子孙留下了多少念想？较之这前、后五万一千余金榜题名却无声无息之辈，非岂惊蛰春雷乎？此公便是大名鼎鼎之王致和！ 时值盛夏，其在永定门外小客栈把大豆腐切成小块，配上花椒、八角诸作料腌上。到伙后，打开缸盖，豆腐变成豆青色，臭气扑鼻，一尝却别有风味，送邻居尝后，无不称奇，一时名扬京城。

在以史实为基础上的前提下，作者用曲婉而生动的故事，鲜明而突出的形象，写出了王致和创办臭豆腐产业的始末，也塑造出王致和民族实业家的光辉形象。作品在叙事上，吸纳了传统的说书因素，作品的语言也靠近京腔京韵，具有浓郁的地方色彩。民俗风情、民间轶事、清初年间社会百态都描画生动，王致和等主要和若干次要人物形象也刻画传神，有很强的京味小说和演义小说色彩。